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viernes, 5 de junio de 2015

185 * #CasoPráctico "Bio - Bio" (gestión de stocks, modelo sencillo de Wilson y política de compras) #CasoPrácticoEEC

Joaquim-Andreu Monzón Graupera

Universitat de Barcelona

Este caso práctico fue uno de los primeros que redacté como profesor de Economía de la Empresa en la Escola Universitària d'Estudis Empresarials de Sabadell (Universitat Autònoma de Barcelona).

Se trata de una mera aplicación del modelo de gestión de stocks de Wilson-Within-Harris que actualmente tiene más importancia conceptual que práctica, puesto que su uso está relegado a la parte "C" de los almacenes, cuando se clasifican sus referencias mediante el modelo ABC (se recordará que es la aplicación en el mundo de la empresa del Modelo de Wifredo Pareto).

Posiblemente sea de interés la consulta previa del documento presente en la entrada 076. de este blog, referido a la teoría básica de los diversos modelos de gestión de stocks.

Para insistir en que tal vez es bueno buscar óptimos en gestión de almacenes, pero resulta mejor intentar la búsqueda de un óptimo en el ámbito más amplio de la logística (compras + almacenes) se introduce en este caso práctico Bio-Bio, el típico dilema de la posibilidad de "romper" el óptimo obtenido en el ámbito estricto de la gestión de stocks, comprando más cantidad cada vez que la recomendada por el modelo, menos veces al año y obteniendo un descuento por cantidad a pesar de que suba el nivel medio de la inversión en stocks a mantener, financiar y gestionar.

Se trata de un buen ejemplo de lo que consideramos una verdad como un templo: los óptimos perseguidos a un nivel empresarial muy restringido, puede que no sean buenas soluciones cuando el problema se ve a un nivel más amplio. 

Tal vez las cifras del caso, tal como se redactó, no ayudaron mucho a demostrar este aserto.

Puede consultarse el enunciado aquí:


Y la solución que se dio, puede consultarse aquí:

185. b.   https://goo.gl/sa77Ny