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viernes, 5 de junio de 2015

185 * #CasoPráctico "Bio - Bio" (gestión de stocks, modelo sencillo de Wilson y política de compras) #CasoPrácticoEEC

Joaquim-Andreu Monzón Graupera

Universitat de Barcelona

Este caso práctico fue uno de los primeros que redacté como profesor de Economía de la Empresa en la Escola Universitària d'Estudis Empresarials de Sabadell (Universitat Autònoma de Barcelona).

Se trata de una mera aplicación del modelo de gestión de stocks de Wilson-Within-Harris que actualmente tiene más importancia conceptual que práctica, puesto que su uso está relegado a la parte "C" de los almacenes, cuando se clasifican sus referencias mediante el modelo ABC (se recordará que es la aplicación en el mundo de la empresa del Modelo de Wifredo Pareto).

Posiblemente sea de interés la consulta previa del documento presente en la entrada 076. de este blog, referido a la teoría básica de los diversos modelos de gestión de stocks.

Para insistir en que tal vez es bueno buscar óptimos en gestión de almacenes, pero resulta mejor intentar la búsqueda de un óptimo en el ámbito más amplio de la logística (compras + almacenes) se introduce en este caso práctico Bio-Bio, el típico dilema de la posibilidad de "romper" el óptimo obtenido en el ámbito estricto de la gestión de stocks, comprando más cantidad cada vez que la recomendada por el modelo, menos veces al año y obteniendo un descuento por cantidad a pesar de que suba el nivel medio de la inversión en stocks a mantener, financiar y gestionar.

Se trata de un buen ejemplo de lo que consideramos una verdad como un templo: los óptimos perseguidos a un nivel empresarial muy restringido, puede que no sean buenas soluciones cuando el problema se ve a un nivel más amplio. 

Tal vez las cifras del caso, tal como se redactó, no ayudaron mucho a demostrar este aserto.

Puede consultarse el enunciado aquí:


Y la solución que se dio, puede consultarse aquí:

185. b.   https://goo.gl/sa77Ny



sábado, 27 de diciembre de 2014

091. Rentabilidad de la oficina de farmacia (II). Estudio específico de sus políticas de aprovisionamiento. 4-1987

Joaquim-Andreu Monzón Graupera

Universitat de Barcelona

Este trabajo forma parte de mi colaboración a una obra colectiva de gestión de empresas denominada "Curso de gestión empresarial de la oficina de farmacia", iniciativa que corrió a cargo del C.E.I.F. (Centro de Estudios e Investigaciones Farmacéuticas) de Barcelona; y del Consejo General de Colegios Farmacéuticos de Madrid.

El encargo global fue obtenido por un colega de la Universidad, que a su vez me confió la redacción de dos capítulos: el primero abarcaba el centro de interés publicado en la anterior entrada 090 del blog "Análisis y descomposición de la rentabilidad de la oficina de farmacia", y el segundo, que se publica en esta entrada 091, se refería al estudio específico de las políticas de aprovisionamiento de la farmacia.

Como acaba sucediendo en estos casos, la edición definitiva cortó y cosió materiales para ajustar estilos y número de páginas. Aquí publico mi aportación tal como la entregué, no la versión que se publicó.

Lógicamente, ha envejecido mucho más la aportación que se publica en esta entrada 091. que la que consta en la entrada anterior (090). La descomposición de las causas de la rentabilidad es un tema bastante intemporal que forma parte de las técnicas de análisis financiero más cuantitativas. La gestión de compras, por el contrario, depende en gran manera de la tecnología disponible y del grado de implantación de nuevas soluciones empresariales, que son muy cambiantes en el tiempo.

Por si tiene interés para algún lector, este es el link que permite consultar la segunda parte del trabajo global:


091. https://db.tt/CMKRAqIc